Les 7 meilleurs whiskies français

Si la France est très connue pour ses spiritueux tels que le Cognac, l’Armagnac, la Chartreuse  ou encore le Calvados, le whisky français, bof… Si on nous demandait “quel est votre alcool local ?”, le whisky ne serait pas notre réponse instantanée.

Pourtant, la France compte davantage de distilleries que l’Irlande, un pays considéré comme expert en la matière.  En effet, notre territoire compte environ une quarantaine de distilleries de whisky.

À présent, savourez avec moi la liste des 7 meilleurs whiskies français !

Longtemps méconnu ou ignoré, le whisky français est reconnu des amateurs d’alcools tourbés et n’a rien à envier à ses concurrents irlandais.

J’irais même jusqu’à dire que la France pourrait s’imposer comme un grand producteur de whisky dans les années à venir, si la dynamique actuelle est maintenue.

Après tout, on est déjà les plus grands consommateurs au monde : pourquoi ne pas fabriquer notre whisky et France ?

Grand producteur d’alcool, la France distille depuis des siècles et les ressources naturelles nécessaires à un bon whisky sont toutes réunies sur le sol français.

Ces whiskies français vous feront voyager au cœur des territoires de notre beau pays, et vous familiariseront avec le savoir-faire millénaire de la distillerie française.

1. KORNOG Roc’h Hir 2020 46% – 69,90€

Le Kornog Roc’h Hir est un single malt produit sur la côte nord de la Bretagne par la distillerie Glann ar Mor. Vieilli dans des fût de Bourbon, ce whisky est embouteillé sans aucune filtration et sans coloration.

Si vous aimez les whiskies tourbés, je vous conseille de goûter celui-ci, une explosion de saveurs s’empare de vos papilles et la magie opère.

Cette édition 2020 suit ses prédécesseurs et ne cesse d’épater les amateurs de whisky, ses notes maritimes et fruitées vous rappellent les côtes bretonnes avec gourmandise.

D’ailleurs, Kornog fut élu meilleur whisky européen en 2016 par le célèbre journaliste et critique de whisky Jim Murray.

Comme quoi, même en France, on peut trouver des bonw whiskies avec des noms qui ressemblent à Scapa Skiren ou Glen machin truc… #EmojiDrapeauBreton

2. Domaine des Hautes Glaces Les Moissons – Single Malt Organic 44,8% – 88€

L’orge utilisée dans la confection du Moisson Single Malt est certifiée 100% agriculture biologique et fait de ce whisky un pur produit de terroir.

Le fût de chêne français sert au vieillissement du whisky et sa distillation au feu de bois est double.

Le Moisson Single Malt est doux au premier abord et saisissant ensuite, marqué par une légère saveur fruitée, ce whisky est considéré par les puristes comme un véritable chef d’œuvre.

Vendu au prix de 88€, c’est un investissement que je vous conseille !

3. VILANOVA Terrocita 43% – 67€

Vilanova Terrocita est brassé, distillé et maturé par la distillerie Castan.

Ce Single Malt tourbé est lui aussi vieilli en fût de chêne français et se démarque par sa note poivrée et fruitée, mélange étonnant mais complexe et agréable en bouche.

Il marque de son empreinte le monde du whisky par sa belle tourbe, qui lui vaut alors les éloges des grands amateurs de whisky tourbé français (et internationaux).

Foncez acheter Vilanova Terrocita, c’est une édition limitée au prix de 67€, ne ratez pas votre chance de goûter ce whisky plein de surprises.

4. HEPP Ouiski Single Malt 40% – 36€

Ouiski Single Malt français est produit par la distillerie Hepp, au nord du Bas-Rhin aux alentours de Strasbourg.

Avec un prix plus qu’abordable, 36€ pour 70cl, ce whisky possède un rapport qualité-prix imbattable.

Reconnu pour sa douceur en bouche, ce whisky non tourbé propose au nez une note de sous-bois de champignons ainsi que des arômes de fruits.

Si un arôme de vanille se détache du reste au début, il laisse place peu à peu à un arôme de fruits boisés.

Les critiques sont unanimes, ce whisky est excellent et pour l’avoir goûté moi-même récemment, je vous le conseille !

5. ARMORIK Classic 46% – 42€

Armorik Classic est conçu par la distillerie bretonne Warenghem.

Ce single malt est vieilli dans des fûts de sherry et de bourbon.

Ses caractéristiques sont nombreuses, sa célébrité vient de sa texture onctueuse et des multitudes de saveurs qu’il propose. Très frais et fruité, ses arrières goûts d’épices le rendent unique en son genre.

Pour les amateurs de whisky doux, rassurez-vous celui-ci n’est pas tourbé et son odeur de miel vous fera oublier les quelques 46 degrés qu’il contient.

6. BM SIGNATURE Pur Malt Vin Jaune 12 ans 46% – 91€

Commercialisé au prix de 91€, ce whisky est un investissement qu’il faut savourer sur le long terme ! Ce whisky français est distillé et brassé dans le Jura par Bruno Mangin à la Distillerie La Rouget de L’isle.

La spécificité de ce whisky vient de sa confection : le BM Signature est créé à partir d’une bière faite pour être distillée et passe 12 ans dans des fût ayant contenu du vin jaune du Jura.

Le vin Jaune est une spécialité jurassienne, très douce, les saveurs fondent en bouche et se corsent ensuite.

Son affinage long et délicat donne lieu à une délicieuse odeur de miel et de fruits secs. En bouche le BM Signature est un régal, ses arômes de noix et de fruits secs rappellent le Jura et épatent les spécialistes.

7. BELLEVOYE Blanc 40% – 46,90€

Le whisky Bellevoye Blanc est un alcool affiné durant 3 à 8 ans dans des fûts de Sauternes en Alsace.

Si vous n’avez jamais voyagé dans le bordelais, je vous recommande d’aller y faire quelques dégustations.

Ce whisky est issu d’un assemblage de malts en provenance du Nord-Pas-de-Calais, de Charente et d’Alsace. Une fois assemblé, le mélange vieillit durant un an et peut ensuite dévoiler tous ses secrets.

Le Bellevoye Blanc dégage une douce odeur de vanille mêlée à la canelle et au gingembre. Une petite note de noisette arrive et bouche et les fruits secs garantissent la rondeur du mélange.

C’est un whisky absolument fabuleux, si vous avez l’occasion de le goûter foncez !

Sélim, amateur de whisky, scotch et whiskey (il faut vraiment trouver un mot pour le whisky français !)